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Herzlich willkommen bei der Landschlachterei Frischkorn

Die Landfleischerei Frischkorn ist ein Familien- uns Meisterbetrieb, geführt von Edwin, Johann und Susanne Frischkorn unterstützt von derzeit elf fachkundigen Mitarbeitern.
Wir schlachten und produzieren selbst in unserer Landschlachterei  in Eyendorf Rinder, Schweine, Schafe und Ziegen. Wir führen Hausschlachtungen durch und beliefern Hofläden. Dies wird von ausgebildeten Fachkräften in Handwerksarbeit mit Naturgewürzen unter Aufsicht von Meister Ede“ ausgeführt
Wir sind ein EU- Zertifizierter Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb mit modernster Produktion  und Ausstattung.
Die Tiere werden von Landwirten aus der Region, und heimischen Jagden bezogen, so dass die Bezugswege nachvollziehbar sind
Hausmacherspezialitäten feinster Wurstwaren in Glasabfüllung und im Naturdarm wie Bregenwurst, Pfefferbeißer, Kohlwurst, hausgeräucherter Schinken aus dem Kaltrauch und vieles mehr.
Je nach Jagdsaison bieten wir reiche Auswahl an heimischem Wildfleisch vom Hirsch, Mufflon, Reh, Wildschwein, Hasen, Fasan, Wildgans, und Wildenten an.
Außerdem halten wir eine große Auswahl an Wildwurst Spezialitäten für Sie bereit wie z. B. Kräuterwildsalami,  Wildpfefferbeisser, Wildcornedbeef, Wildschinken, Wild Wiener, feinste Wildpasteten und vieles mehr.

Mit unserem umfangreichen Partyservice machen wir Ihre Veranstaltung zu einem kulinarischen Erlebnis.

Sie finden uns in unserem Haupt und Produktionsstandort 21376 Eyendorf, Bäckerstieg 1
Dort verkaufen wir vor den Türen der Schlachterei in unserem Verkaufswagen jeden
Donnerstag zwischen 8:00 Uhr und 12:30 Uhr unsere hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren.


Auf diesen Wochenmärkten sind wir ebenfalls für Sie da:
Hamburg Isestraße: dienstags und freitags
Hamburg Goldbekmarkt: samstags
Hamburg Winterhuder Markplatz: mittwochs

Wir bieten Ihnen Tradition und Trend und erfüllen gern individuelle Kundenwünsche.